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彩山酒 ? 厚道酒
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
金彩山shejianshang de jincaishan 彩山美酒歷史久遠(yuǎn)，是盛傳于世的“鄉(xiāng)飲酒禮”必備佳釀，
有唐宋時(shí)期寧陽彩山燒酒進(jìn)貢之說。
光緒年間，以“興泉酒店”為首的“三十二酒坊”，沿用“老五甑”傳統(tǒng)工藝，
酒香醇厚，質(zhì)地上乘，行銷千里。
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人生如酒，歲月的磨礪與沉淀，讓生命有了厚度，有了收放自如的章法造詣。
Good wine is not only a kind of strength, but also a kind of practice. Life is like wine,
以國家級(jí)釀酒大師的傳學(xué)幫帶，“匠心釀造”了彩山美酒， “二十六道工序”，口感香醇，好喝不上頭，“彩山酒厚道酒”凝聚了金彩山人的文化底蘊(yùn)，“彩山特曲傳統(tǒng)釀造技藝”被列為泰安市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，“寧陽小茅臺(tái)”的口碑譜寫了寧陽釀酒史上的又一華麗篇章。
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